Wylałam jajka na pokrojone jabłka, zobacz ten przepis. A także ciasto, które robi furorę!

To chyba najprostszy deser z jabłkami jaki widzieliśmy. Jest pyszny, tani i każdy się nim zachwyca.

Składniki

 6 jajek,
 250 ml mleka,
 90 g mąki,
 pół łyżeczki soli,
 3 łyżki masła,
 3 duże jabłka pokrojone w plasterki,
 4 łyżki cukru,
 1 łyżeczka cynamonu.

Sposób przygotowania

Zacznij od ubicia jajek. Dodaj do nich mleko, następnie mąkę, a na koniec szczyptę soli. Ubij na gładką masę.

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Włóż do niego masło w żaroodpornym, szklanym naczyniu i roztop.

Na roztopionym maśle ułóż plasterki jabłek.

Jabłka zalej masą i posyp cynamonem. Jeśli lubisz słodsze desery, możesz dodać nieco brązowego cukru.

Piecz ciasto przez około 15 – 20 minut. Gwarantujemy, że Ci zasmakuje!

2.

Składniki:

Biszkopt:

½ szkl mąki pszennej
½ szkl mąki ziemniaczanej
7 jajek
½ szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
4 łyżek mąki ziemniaczanej
6 łyżki mąki pszennej
4 żółtka
6 łyżek cukru
4 szkl mleka
1 ½ kostki margaryny
cukier waniliowy

Masa kajmakowa:

10 dag ryżu preparowanego
1 opakowanie masy kajmakowej
Poncz:
1 kieliszek wódki
1 kieliszek wody
½ łyżeczki cukru
1 olejek rumowy
trochę soku z cytryny

Pozostałe składniki:

150 g orzeszków ziemnych solonych

Przygotowanie:

Zaczynamy od pieczenia biszkoptu. Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy mikserem, gdy są już sztywne dodajemy cukier nadal miksując, następnie żółtka. Mąki oraz proszek razem mieszamy po czym stopniowo dodajemy do jajek, miksując jeszcze chwilkę. Masę wykładamy na blaszkę i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy 20 minut w 180˚C.

Robimy masę budyniową: 3 szklanki mleka gotujemy. Do miseczki wlewamy 1 szklankę mleka, dokładamy pozostałe składniki: żółtka, mąki, cukier, cukier waniliowy i miksujemy mikserem żeby nie było grudek, po czym wlewamy do gotującego mleka mieszając aż wyjdzie nam budyń. Budyń studzimy, następnie łączymy z margaryną oczywiście za pomocą miksera. Masę kajmakową łączymy z ryżem.

Poncz: wszystkie składniki razem mieszamy i kropimy biszkopt. Na biszkopt rozkładamy masę kajmakową, następnie masę budyniową i posypujemy orzeszkami drobno rozbitymi.