Dobre Nastawienie

To chyba najprostszy deser z jabłkami jaki widzieliśmy. Jest pyszny, tani i każdy się nim zachwyca. Składniki  6 jajek,  250 ml mleka,  90 g mąki,  pół łyżeczki soli,  3 łyżki masła,  3 duże jabłka pokrojone w plasterki,  4 łyżki cukru,  1 łyżeczka cynamonu. Sposób przygotowania Zacznij od ubicia jajek. Dodaj do nich mleko, następnie mąkę, a na koniec szczyptę soli. Ubij na gładką masę. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Włóż do niego masło w żaroodpornym, szklanym naczyniu i roztop. Na roztopionym maśle ułóż plasterki jabłek. Jabłka zalej masą i posyp cynamonem. Jeśli lubisz słodsze desery, możesz dodać nieco brązowego cukru. Piecz ciasto przez około 15 – 20 minut. Gwarantujemy, że Ci zasmakuje! 2. Składniki: Biszkopt: ½ szkl mąki pszennej ½ szkl mąki ziemniaczanej 7 jajek ½ szkl cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 4 łyżek mąki ziemniaczanej 6 łyżki mąki pszennej 4 żółtka 6 łyż...

Ciasto na pierogi w tym przepisie ma nieco inne zastosowanie. Jeśli raz wypróbujesz ten przepis to często będziesz do niego wracać. Przepis: Do ciasta: 1 szklanka wody 1 jajko 1 łyżka masła 3,5 szklanki mąki Farsz: 400 gr mięsa mielonego 1 drobno posiekaną cebulę Sól, pieprz, kminek Sos: 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól 4-4,5 szklanki wody Przygotowanie: Mieszamy składniki i ugniatamy ciasto, wyrabiamy aż będzie elastyczne, następnie odkładamy i przykrywamy je. Powinno odpocząć przez 15-20 minut. W międzyczasie przygotujemy farsz. Do mięsa wsypujemy cebulę, sól, pieprz i kminek, mieszamy. Podsypujemy mąką i wałkujemy ciasto. Wycinamy krążki, układamy je w rzędzie tak aby jeden zachodził na drugi. Nakładamy farsz. A następie zwijamy w różyczki. Układamy w naczyniu. Zalewamy sosem pomidorowym. Pieczemy przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Serwujemy z jogurtem czosnkowym. Knedle ze śliwkami Składniki: -1/2 kg ziemniaków -2...

Składniki na spód: -470 g herbatników -4 łyżki kakao -80 g masła -70 ml śmietany kremówki Składniki na masę: -400 ml śmietany kremówki -220 g skondensowanego mleka słodzonego -125 g twarogu -270 g orzeszków ziemnych Składniki na polewę: -200 ml tłustej śmietany -2 tabliczki ciemnej czekolady. Przygotowanie: Obierz i zmiel orzechy. Krem: wlej śmietanę do miski i ubij aż będzie puszysta. Dodawaj do niej skondensowane mleko, następnie twaróg ciągle ubijając. Do gotowej masy dodaj orzechy, delikatnie połącz składniki i odstaw do lodówki. Zmiel drobno herbatniki. Dodaj do nich kakao. Do masła wlej śmietanę i podgrzewaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Wyłóż formę papierem do pieczenia. Część masy z herbatnikami ułóż na dnie formy. Potem rozłóż grubą warstwę kremu, następnie kolejną warstwę herbatników i ponownie krem. Włóż ciasto do lodówki. Zrób polewę czekoladową i polej nią ciasto, po czym z powrotem umieść je w lodówce. Minimum 2 godziny. Deser jabłkowy ...

Składniki: -700 g białej kapusty -200 ml wody -100 g wędzonej szynki -250 g kiełbasy myśliwskiej -3 łyżki oleju roślinnego -1 papryka -2 łyżki przecieru pomidorowego -1 łyżka cukru -1 łyżeczka soli -0,5 łyżeczki czarnego pieprzu -3 liście laurowe -1 łyżka posiekanego koperku Przygotowanie: Poszatkuj kapustę, posól i odstaw na 10 minut. W garnku lub na patelni rozgrzej olej, lekko podsmaż na nim  kiełbaski, wyłóż je na talerz. Na tym samym oleju uduś cebulkę. Dodaj kapustę na patelnie, ale dodawaj ją porcjami. Jak jedna porcja zmięknie, dodaj kolejną. Dodaj liście laurowe i gotuj jeszcze 5 minut, ciągle mieszając. Wlej wodę, dodaj posiekaną paprykę i duś na małym ogniu pod pokrywką do momentu aż kapusta będzie miękka. Kilka minut przed końcem gotowania dodaj czarny pieprz, cukier, koncentrat pomidorowy, kiełbaski, pokrojoną szynkę i koperek. Smacznego!!!

Składniki: -4 szklanki cukru -4 szklanki owoców -4 szklanki wody -4 szklanki wódki Przygotowanie: Zalej cukier ciepłą, przegotowaną wodą. Do wody dodaj umyte i wysuszone owoce. Zalej wszystko wódką. Najlepiej całość umieścić w dużym słoju. Odstaw w ciemne miejsce na min 10 dni. Najlepiej odczekać ze 2 tygodnie. Po upływie tego czasu, przecedź nalewkę i wlej do butelki. Na zdrowie!!!

Składniki: -500 g mleka w proszku -8 łyżek kakao -250 g miękkiego masła -1 szklanka wody -6 łyżek cukru -5 paczek herbatników Przygotowanie: Połącz kakao z mlekiem w proszku. Dodaj miękkie masło i wymieszaj na jednolitą masę. W gorącej wodzie rozpuść 6 łyżek cukru, powstały syrop dodaj do stworzonej już masy i ubij wszystko mikserem. Formę wyłóż papierem do pieczenia i połóż na niej warstwę herbatników, ułóż równomiernie warstwę kremu. Możesz zrobić warstw ile zechcesz. Górna warstwa powinna być wykonana z kremu czekoladowego. Gotowe ciasto włóżdo lodówki. Smacznego!!!

Składniki: -450 g ciasteczek -520 mleka -1 żółtko -7 łyżek cukru -2 łyżki kakao -50 g masła -2,5 łyżki skrobi -1 łyżeczka ekstraktu waniliowego. Przygotowanie: Podziel 500 ml mleka na pół. Jedną część zagotuj na małym ogniu, do drugiej dodaj skrobię, 3 łyżki cukru, ekstrakt waniliowy, żółtko i wymieszaj. Przygotowaną masę wlej do wrzącego mleka. Gotuj ciągle mieszając aż do momentu zgęstnienia. Odstaw budyń do ostygnięcia. Spód naczynia przykryj folią spożywczą lub papierem do pieczenia. Ciasteczka i krem układaj warstwami. Ostatnią warstwą powinny być ciasteczka. Wymieszaj 4 łyżki cukru, kakao i 1 łyżkę mleka, zagotuj mieszankę. Gdy doprowadzisz mieszankę do wrzenia, dodaj do niej olej. Dokładnie wymieszaj. Gdy lukier jest gotowy polej nim ciasto. Włóż je do lodówki i gotowe! Smacznego!!!

Składniki: -2 cukinie -zioła do smaku -2-3 łyżki mąki pszennej -300 g mielonego kurczaka -1 cebula -100 g twardego sera -sól i pieprz. Przygotowanie: Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wyciśnij z niej nadmiar soku. W misce wymieszaj jajka z solą i pieprzem i dodaj do tego cukinię i posiekane zioła. Dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj mąkę i ponownie dokładnie połącz składniki. Rozłóż ciasto na blasze pokrytej pergaminem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15-20 minut. Obierz i posiekaj cebulę, po czym podsmaż ją na małej ilości oleju słonecznikowego, dodaj do niej zmielonego kurczaka i smaż aż kurczak będzie gotowy. Na sam koniec pieczenia dopraw mięso solą i pieprzem. przełóż całość do głębokiej miski, posyp startym serem i wymieszaj. upieczone ciasto w pergamin ie przełóż na ręcznik. Nałóż na nie nadzienie mięsne i dokładnie zwiń w roladę. Owiń pergaminem gotową już roladę i włóż do piekarnika na 10 minut, by ser...

Domowy chleb jest najlepszy na świecie. Jednak robienie go kojarzy nam się z długim procesem, a dzisiejsze czasy nie pozwalają nam spędzić dużo czasu w kuchni. My znamy przepis na przepyszny chlebek, który zrobisz zaledwie w kilka minut. Potrzebujesz: – 3 szklanki mąki (1 szklanka = 250 ml), – 1 łyżeczka suchych drożdży, – 1,5 łyżeczki soli, – 1 łyżeczka mielonego kminku, – 1,5 kubka wody (jeśli zajdzie taka potrzeba, można dodać nieco więcej). Należy wymieszać wszystkie składniki w misce. Masa powinna być gęsta więc lepiej nie przesadzić z ilością wody. Stworzenie zajmuje zaledwie kilka minut. Później należy ciasto nakryć ściereczką i odstawić na 8-10 godzin, dlatego warto przyrządzić ciasto z rana by wieczorem rozkoszować się gorącym chlebkiem. Jeśli lubisz wstawać wczeście rano, możesz przygotować ciasto wieczorem a upiec chlebek na śniadanie. Po 8-10 godzinach przyprósz deskę mąką i rozwałkuj ciasto na formę prostokąta o grubości ok. 3cm. Ods...

Składniki na ciasto: -1 żółtko -50 g masła -1 łyżeczka soli -3 szklanki mąki -gorąca woda 100-150 ml -2 jajka Składniki na farsz: -2 cebule -1 kg ziemniaków -przyprawy -150 g boczku wędzonego Przygotowanie: Obrane ziemniaki zetrzyj na drobnych oczkach. Cebulę pokrój w kostkę, a boczek w paseczki. Boczek wrzuć na patelnię i podsmaż. Gdy się zarumieni wrzuć do niego cebulkę. Smaż do momentu aż cebulka zrobi się złota. Potem dodaj ziemniaki i smaż kolejne 10 minut. Po odparowaniu wody farsz będzie gotowy. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania i pozostaw do wystygnięcia. przygotuj gorąca wodę oraz składniki na ciasto.  Na stolnicę wysyp 3 szklanki mąki, dodaj masło, sól, żółtko, 2 jajka i wszystko dokładnie wymieszaj. W następnej kolejności dolewaj powoli do mieszaniny gorącej wody i ugniataj ciasto aż do uzyskania idealnie gładkiej masy, która nie będzie lepić się do dłoni.. Owiń ciasto folią i daj mu poleżeć 15 minut. Po upływie 15 minut, ...

Składniki:  -5 łyżek masła -2 ząbki czosnku -1 kg ziemniaków -500 ml śmietany 12% -sól i pieprz -szczypta zmielonej gałki muszkatołowej -50 g tartego sera Przygotowanie: Obierz i umyj ziemniaki, po czym pokrój je w talarki o grubości około 3 mm. Wysmaruj masłem naczynie żaroodporne lub blaszkę. Na jego dnie równomiernie rozłóż posiekany drobno czosnek. Talarki układaj jeden obok drugiego, tak aby zachodziły na siebie jak łuski. Pierwszą warstwę posól i popieprz oraz posyp delikatnie gałką muszkatołową. Wlej na wierzch trochę śmietany. Układaj kolejne warstwy ziemniaków w ten sam sposób. Na ostatnią warstwę wylej całą resztę śmietany i posyp startym serem. Pozostałe masło podziel na kawałki i ułóż na wierzchu w kawałeczkach. Przykryj naczynie folią i piecz w 180 stopniach 30-40 minut. Po tym czasie zdejmij folię i piecz kolejne 15-20 minut. Smacznego!!!

Składniki: -główka kapusty -3 jaja -4 łyżki majonezu -3 łyżki mąki -0,5 łyżeczki soli -przyprawy Przygotowanie: Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Włóż do niej kapustę na 3 minuty, a potem daj jej przestygnąć. Przygotuj ciasto: wymieszaj jajka z majonezem po czym dodaj do nich sól, mąkę oraz przyprawy wedle uznań. Składniki najlepiej połączyć za pomocą miksera tak aby masa była gładka. Każdy liść pokrój na 2-3 kawałki. Zanurz go we wcześniej przyrządzonym cieście i usmaż na patelni na złoto. Smacznego!!!

Składniki: -100 g ryżu -1 kg mielonej wieprzowiny -1 kg kapusty -4 cebule -1 marchewka -1 papryka -1 pomidor -3 łyżki koncentratu pomidorowego -olej roślinny -liść laurowy -sól i pieprz -przyprawy Przygotowanie: W pierwszej kolejności należy sparzyć liście kapusty tak jak do tradycyjnych gołąbków. Liście będą sobie stygły a my zabierzemy się za farsz. Ryż zalej wrzącą wodą lub ugotuj na półtwardo. Dodaj do niego mięso mielone. Posól i popieprz i wymieszaj. Cebulę i marchewkę drobno pokrój i usmaż na patelni na oleju. Po 5 min utach dorzuć drobno posiekaną paprykę, a za chwilę koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj. Smaż jeszcze około 2 minuty ciągle mieszając. Połowę warzyw dodaj do wcześniej przygotowanego mięsa, a z połowy zrób sos. Do warzyw na patelni wlej 0,5 litra wody, posól i popieprz. Zagotuj i a potem poczekaj aż ostygnie. Możemy zabrać się za zawijanie gołąbków. Nałóż farsz na liść i złóż go w trójkąt, górę liścia zawi...

Składniki: -400 g cukinii -100 g sera -2 jajka -100 g kwaśnej śmietany -0,5 łyżeczki sody -150 g mąki -zioła do smaku -0,5 łyżeczki soli -pieprz Przygotowanie: Zetrzyj cukinię na tarce i pozbądź się nadmiaru soku. Zetrzyj ser i posiekaj zioła. Sodę wymieszaj ze śmietaną i odstaw na 5 minut, dodaj jajka, sól, pieprz i wymieszaj. Do mieszanki dodaj mąkę i ponownie wymieszaj. Kolejnie dodaj ser, cukinię i zioła.Całość wlej do formy wysmarowanej olejem roślinnym. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.

Składniki: -4 jabłka -200 g cukru -1 łyżeczka cynamonu -125 g masła -125 ml oleju roślinnego -125 ml kefiru -75 g cukru pudru -10 g cukru wanilinowego -1 łyżka skrobi kukurydzianej -1 łyżeczka kurkumy -1 jajko -630 g mąki Przygotowanie: Zetrzyj jabłka i zagotuj je na patelni wraz z cukrem. Gotuj około 25 minut, tak żeby odparował nadmiar płynu, po czym dodaj cynamon i wystudź. W misce połącz masło, olej, kefir, cukier puder, cukier wanilinowy, kurkumę, skrobię i jajka. Do masy powoli dodawaj mąkę i zagnieć ciasto. Weź kawałek ciasta o masie 30 g (powinieneś otrzymać około 40 kulek) i zwiń w kulkę po czym rozwałkuj i nałóż nadzienie. Skręć w rulon. Gotowe ruloniki należy piec przez 30 minut w 180 stopniach.

Składniki: -5 buraków -1 łyżka octu balsamicznego -2 ząbki czosnku -1/2 pomarańczy -5 łyżek oliwy z oliwek -świeże zioła -sól i pieprz Przygotowanie: Ugotuj buraki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Przeciśnij czosnek przez praskę i posiekaj zioła. Wyciśnij sok z pomarańczy i wymieszaj z oliwą i octem. Buraki wymieszaj z ziołami i czosnkiem, dodaj soli i pieprzu do smaku, następnie zalej wcześniej przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj.

Imbir jest jedną z tych roślin, bez których wiele narodów nie wyobraża sobie życia. Właściwości lecznicze imbiru są powszechnie wykorzystywane w Azji. Dla każdego Azjaty imbir to podstawowy dodatek do potraw i bardzo skuteczne lekarstwo na przeziębienie (herbata z imbirem), mdłości (napar z imbiru) czy bóle miesiączkowe (plastry korzenia imbiru). Imbir posiada silne działanie antybakteryjne, przeciwzapalne i antypasożytnicze. Jest bogatym źródłem witamiby C, magnezu i wielu innych cennych minerałów. Wzmacnia odporność, działa przeciwbólowo, poprawia trawienie leczy choroby serca i astmę. ponadto: – rozpuszcza kamienie nerkowe – oczyszcza wątrobę – zmniejsza ryzyko wystąpienia udaru – dostarcza niezbędnych składników odżywczych, minerałów i witamin – zapobiega nowotworom i niszczy komórki nowotworowe – zapobiega i zwalcza choroby układu krążenia a także poprawia krążenie krwi – łagodzi bóle miesiączkowe – leczy przeziębienia i przynosi ulgę chorym stawom – lecz...

Składniki: -3 młode cukinie -1 łyżeczka papryki -3 ząbki czosnku -1 łyżeczka soli -1 łyżeczka oleju -50 g twardego sera Przygotowanie: Pokrój cukinię w plastry o grubości 5 cm i posól. W misce wymieszaj olej, przyprawy, ser utarty i czosnek przeciśnięty przez praskę. Cukinię obtocz w tej panierce i ułóż na blasze bądź ruszcie. Piecz przez 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni

Składniki: -300 g biszkoptów -150 g masła -500 g sera mascarpone -300 ml śmietany dowolna zawartość tłuszczu -200 ml skondensowanego mleka -25 g żelatyny -wanilia Przygotowanie: Zmiel w blenderze biszkopty i połącz z masłem. Wyłóż formę pergaminem i ułóż na niej przygotowaną masę, która będzie podstawą ciasta. Włóż do lodówki na 30 minut. Żelatynę wsyp do 3/4 szklanki wody i odstaw na 10 minut po czym dokładnie rozpuść ją w kąpieli wodnej. Ser mascarpone połącz ze śmietaną i skondensowanym mlekiem, po czym dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie połącz składniki. Wlej masę do formy na zmielone herbatniki z masłem i odstaw całość z powrotem do lodówki na 2/3 godziny. Możesz udekorować serniczek po swojemu. Latem polecam owoce sezonowe. Smacznego!!!

Składniki: -0,5 kg cukinii -200 g mąki -2/3 jaja -100 g śmietany -100 g twardego sera -0,5 łyżeczki sody -0,5 łyżeczki soli -1/3 łyżeczki pieprzu -50 g ziół Przygotowanie: Dokładnie umyj cukinie. Młoda może być ze skórką, starszą lepiej obrać. Zetrzyj cukinie na tarce o grubych oczkach, po czym wyciśnij z niej sok. Do sody dodaj 3 krople octu, dodaj sodę do śmietany i odstaw na 5 minut. Zetrzyj ser na tarce i posiekaj zioła. Do śmietany dodaj jaja, sól i pieprz, następnie dodaj mąkę i wymieszaj ciasto.do masy dodaj cukinię, ser oraz zioła i dokładnie wymieszaj. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem roślinnym po czym wylej na nie całą masę. Zapiekankę piecz w 180 stopniach około 40 minut. Smacznego!!!